Pflanzenlexikon
Großer Sauerampfer
Rumex acetosa
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.Verwendungen
Bauerngarten, Gemüsegarten, Verzehr, Salat, Sauce/Dip, HeilpflanzeWasser
Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.Tipps + Tricks
Blütezeit
Mai - Juli
Breite
35 - 40 cm
Frosthart
Frosthart
Höhe
40 - 80 cm
Standort
Halbschattig
Standort
Sonnig
Wasser
Mittel
Wasser
Viel
Verbreitung
Deutschland.
Wuchs
Aufrecht, horstbildend.
Blätter
Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen, ganzrandigen Blätter sind lanzettlich und überzeugen mit säuerlichem, herbem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Juni geerntet werden.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendungen
Bauerngarten, Gemüsegarten, Verzehr, Salat, Sauce/Dip, Heilpflanze
Wasser
Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Saat
Aussaat ins Freiland von März bis Mai.
Aufgaben
Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Mai.
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