Pflanzenlexikon
Rosenkohl
Brassica oleracea var. gemmifera
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.Verwendungen
Gemüsegarten, Kochen, Heimische KücheBoden
Humusreiche Erde bevorzugt.Tipps + Tricks
Breite
20 - 40 cm
Höhe
0,8 - 1,5 m
Standort
Sonnig
Wasser
Mittel
Wuchs
Palmenähnlich.
Blätter
Die Blätter des Rosenkohls sind blau-grün, weiß geädert, rundlich, gewellt.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendungen
Gemüsegarten, Kochen, Heimische Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Synonym
Rosenkohl ist auch unter diesem Namen bekannt: Sprossenkohl oder Kohlsprossen.
Aufgaben
Ernten: Im Zeitraum von September bis Januar.
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