Pflanzenlexikon
Rucola
Eruca sativa
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.Verwendungen
Gemüsegarten, Frischverzehr, Salat, Sauce/Dip, Medit. KücheWasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.Pflege
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Diese Sorte gedeiht auch auf Balkon und Terrasse prächtig. Helle, geschützte Standorte sind optimal. Gießen Sie an heißen Tagen 2 Mal täglich und düngen Sie ab Juni wöchtenlich. Eine Bewässerungsanlage kann Ihnen die Arbeit erleichtern.
Tipps + Tricks
Blütezeit
Juli - August
Breite
10 - 20 cm
Höhe
20 - 40 cm
Standort
Sonnig
Wasser
Mittel
Wuchs
Eruca sativa kann eine Höhe von 20 - 40 cm und eine Breite von 10 - 20 cm erreichen.
Blätter
Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter überzeugen mit würzigem, nussigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Mai geerntet werden.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendungen
Gemüsegarten, Frischverzehr, Salat, Sauce/Dip, Medit. Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Diese Sorte gedeiht auch auf Balkon und Terrasse prächtig. Helle, geschützte Standorte sind optimal. Gießen Sie an heißen Tagen 2 Mal täglich und düngen Sie ab Juni wöchtenlich. Eine Bewässerungsanlage kann Ihnen die Arbeit erleichtern.
Saat
Aussaat ins Freiland im Anfang April.
Synonym
Rucola ist auch unter diesem Namen bekannt: Garten-Senfrauke
Synonyme (botanisch): Eruca vesicaria subsp. sativa, Brassica eruca.
Aufgaben
Aussaat ins Freiland: Anfang April.
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