Pflanzenlexikon
Weißkohl
Brassica oleracea var. capitata f. alba
Verwendungen
Gemüsegarten, Kochen, Salat, Heimische KücheBoden
Humusreiche Erde bevorzugt.Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.Tipps + Tricks
Breite
40 - 80 cm
Höhe
30 - 80 cm
Standort
Halbschattig
Standort
Sonnig
Wasser
Mittel
Wuchs
Rosettenartig.
Blätter
Zum Verzehr geeignet. Die blau-grünen, gekerbten Blätter sind rundlich und überzeugen mit würzigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendungen
Gemüsegarten, Kochen, Salat, Heimische Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Saat
Samen 0,5 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 10 Tagen bei 15 - 18°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 60 cm.
Synonym
Weißkohl ist auch unter diesem Namen bekannt: Weisskraut.
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