Stachelbeere 'Hinnonmäki' ist ein aufrecht und überhängend wachsender Kleinstrauch, der eine Höhe von 0,8 - 1,2 m und eine Breite von 0,8 - 1,2 m erreichen kann. In der Regel wächst sie 15 - 30 cm pro Jahr.
Die Triebe von Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki' sind bestachelt.
Die sommergrünen Blätter der Stachelbeere 'Hinnonmäki' sind mittelgrün.
Die weißen Blüten erscheinen von April bis Mai.
Die grüngelben bis roten Beeren haben einen süßen Geschmack. Reifezeit ab Mitte Juli.
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Die Stachelbeere 'Hinnonmäki' weist eine gute Frosthärte auf.
Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.
Bauerngarten, Bienenweide, Frischverzehr, Marmelade, Süßspeise
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Synonyme (botanisch): Ribes uva-crispa var. sativum, Ribes grossularia.